Reflets de France

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Aus aktuellem Anlass habe ich mal wieder nach einer Besonderheit aus dem Urlaub durchsucht.
Ich bin auch fündig geworden. Leider nicht hier in der Nähe. Das Reflets de France Fleur de Sel ist eine Hausmarke der Supermarktkette Carrefourdie es in Deutschland leider nicht gibt.
Die gesamte Produktpalette von Reflets de France würde ich qualitativ im oberen Mittelfeld ansiedeln.
Wenn man im Urlaub also nicht die Möglichkeit hat, diverses auszuprobieren, ist Reflets de France eine sichere Sache.
Reflets de France Fleur de SelReflets de France Fleur de Sel A

Mehr von Reflets de France

Traum-Schinkenschnitzer

Da die Mutter aller Schinkenschneider, die Berkel Volano aufgrund monetärer Mangelerscheinungen ausfällt habe ich mir folgende Modelle angesehen:

Graef Professionell P 9 (490€) weil sie so schlank aussieht. Das Gerät disqualifiziert sich aber auch über den Preis.

Die folgenden Geräte sind standartmäßig mit einem gezahnten Messer ausgestattet, ich muß also immer ein glattes Messer dazukaufen.

Graef Vivo V10 (123€+30€ glattes Messer)

Genau dieses glatte Messer hat mich dann auch auf den großen Unterschied zwischen den Maschinen gebracht:

(Vorgänger FuturaF1 129€) Keine Einhand Bedienung o. Dauerbetrieb möglich, ohne Bodenplatte, Messerabdeckplatte Kunststoff

Graef Vivo V20 Keine Einhand Bedienung o. Dauerbetrieb möglich, Glasplatte, Messerabdeckplatte Kunststoff

Graef EVO Serie Alle Messer mit Wellenschliff, 170W, Messerabdeckplatte Kunststoff

Graef Classic C 180 (143€+30€ Glattes Messer) Aluplatte, Wellenschliff, Kippbar, Daumenschalter

Graef Classic C 9 (185€+30€ Glattes Messer) Glasplatte, Wellenschliff, Kippbar, Daumenschalter

Dann kommen die Maschinen mit einem venünftigen, glatten Hohlschliffmesser, welches auch nachzuschärfen ist.

Daher gehört der Messerschärfer bei diesen Maschinen auch zum Lieferumfang!

Die Graef Master M 91 (285€) und die Graef Master M 9 (229€) unterscheiden sich wohl nur durch die Lackierung, wobei die M 91 in Weiß daherkommt.

Wichtig sind mir aber 170W Motor, Messerabdeckplatte aus Edelstahl, Messerschärfer, Kippbar, Daumenschalter

Die Graef Master M 182 (240€) scheint etwas kleiner zu sein als die anderen Geräte der „Master“ Klasse, lässt sich dafür aber auch nicht kippen.

 

Aber auch bei den Mitbewerbern habe ich mich umgesehen und die Ritter Serano 7 (149€) 65W Motor als einzigen Allesschneider der in Frage kommt, ausgemacht. Da unsere aktuelle Ritter Maschine gerade im wahrsten Sinne des Wortes in Rauch aufgeht, bin ich insbesondere ob des 65W Motors sehr skeptisch.

 

Nach aktuellem Informationsstand ist die Graef Master M 9   für unseren Haushalt wohl die beste Wahl.
Bedienungsanleitung

Datenblatt
Bedienungsanleitung

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Hühnchenkeulen Jamaikanische Art

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Die „Hühnchenkeulen Jamaikanische Art“ sind bei unserem BBQ recht gut angekommen, das steht fest!
Wenn es allen geschmeckt hat, freut mich das natürlich immer, aber diesmal ganz besonders, da ich die Gewürzmischung (Jeark) tatsächlich selbst kreiert habe. Beim ersten Versuch waren noch etwas zu viel Piment und zu wenig Limette im Spiel, aber da ich mir alles genau aufgeschrieben habe konnte ich es „entwickeln“.
Was dabei herrausgekommen ist, habe ich aufgeschrieben und hier zum Download hinterlegt.
Viel Spaß beim nachmachen.
Rezept Jamaikanische Hühnchenkeulen

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Dieses zauberhafte Gerät habe ich via Schnäppchenfuchs zum Schnäppchenpreis erworben.

Zugegeben, die Technik hat schon ein paar Jahre auf dem Buckel, aber die kleine Kiste macht genau das, was ich wollte. Im Büro steht mir nun mein eigenes WLAN Netz zur Verfügung und verbindet so z.B. iPhone und iPad. Das wichtigste aber, ist die Tatsache, dass ich Nachmittags das Büro mit einer iPhone Akkuladung von fast 80% verlassen kann. Früher musste ich das Telefon nochmal „zwischenladen“, wenn ich nicht direkt nach Hause gefahren bin. Was das Gerät noch so alles kann, werde ich nach  und nach erforschen.

Vodafone R201
Anleitung

Ich kann mich nicht entscheiden!
Momentan gibt es so viele tolle neue Computer Konzepte, dass ich nicht weiß, wo die Reise hingeht.
Fest steht, ich brauche einen neuen Rechner zum alltäglichen Surfen und so weiter.
Der alte Laptop ist mit seinem XP doch schon in die Jahre gekommen und der Versuch, ihn unter Windows 8 am Leben zu erhalten, ist schon bei der Treibersuche zu einem Debakel geworden.
Aber was soll ich nun nehmen?
Silent PC ohne allesEine tolle Sache, so ganz ohne Lüfter. Aber dann fehlen immernoch Monitor und Tastatur. Und was dann in einem heißen Sommer passiert ist auch noch nicht so ganz geklärt. Auch die Unterbringung im Wohnzimmer ist problematisch.
Asus Transformer Aio Schönes Konzept, macht alles was ich will. Allerdings ist das auf dem Tablet laufende Android nur kurze Zeit aktuell und lässt sich erfahrungsgemäß nicht ohne Ende upgraden. Vom Preis will ich mal gar nicht sprechen. Da bin ich schon in den Regionen vom
Apple iMac
welches dann allemal vorzuziehen wäre.
Dells Tablet ist auch nicht schlecht, aber Tablets habe ich schon in klein.

Oder doch besser ein normales Notebook?
Dazu habe ich mit Notebookcheck
eine interessante Seite gefunden, die mit Detailuntersuchungen glänzt.

Als absoluter Favorit hat sich gerade dieses Gerät empfohlen:
Sony Vaio Im Februar 2013 auf den Markt gekommen und mit allem ausgestattet, was ich haben wollte.
Sony Vaio Support

—Fortsetzung folgt—

🙂 …. mehr sage ich nicht!

—Ende—